Основной рецепт солёного теста:
2 чашки ( около 200 г ) муки
1 чашка ( около 200г ) соли
3/4 чашки ( около 125 г ) воды

Совет:
Чтобы соленое тесто не рвалось и не крошилось во время лепки, его нужно хорошо вымесить и размять, пока оно не станет эластичным.

Совет:
Поверхность теста на воздухе очень быстро сохнет, поэтому на рабочем столе его необходимо держать в плотно закрытой емкости.

При добавлении 1 столовой ложки Глицерина тесто становится сухо-эластичным (Глицерин связывает воду), перемешивать тесто только через час - только не хранить в холодильнике - после чего лепить.
С приблизительно 1-2 столовыми ложками обойного клея в виде порошка тесто становится влажно-эластичным.
(Обе добавки следует сперва перемешать с водой).

Глицерин можно заменить обычным кремом для рук - это для эластичности теста. А клей обойный нужен для того, чтобы поделки были прочными.

Сушка в электрической духовке:
На каждые 1/2 см. толщины - 1 час при температуре 75 градусов С
после чего далее выпекать в независимости от толщины:
1/2 часа при 100 С
1/2 часа при 125 С
1 час при 150 С
Подрумянивание: при 200 С под непосредственным наблюдением!!!

В газовой духовке для выпечки требуется только половина времени в отличии от электрической)

Что касается техники лепки, то можно лепить как из пластилина. Но не забывать, что тесто быстро сохнет и хранить его надо в полиэтиленовом пакете, отщипывая столько, сколько тебе надо. Также можно вырезать фигурки из раскатанного теста, а уже к ним прилепливать фактурные детали из теста.

...Раскрашивать можно или специальными красками или гуашью. Главное чтобы в красках было минимум воды.

...Считается, что такие фигурки можно сушить и просто на столе, а не в духовке. Конечно это займет намного больше времени. Главное, чтобы изделие не было очень объемным. Я читала, что только на батарее нельзя сушить, хотя в другом источнике писали, что можно. Вообще, я пока не "подружилась" с духовкой. К ней нужно приловчиться, постепенно нагревать ее, иначе тонкие поделки начинаю вздуваться и подгорать. Еще я думаю, что стоит в тесто добавлять клей ПВА для крепости. Я тесто замесила с кремом для рук (чтобы было эластичным), а клея у меня столько нет . Но вот у снеговиков руки-палки отваливаются, если даже несильно их стукнуть (положить не очень нежно на стол). Еще я когда сушила своих смешариков, то уронила противень, когда переворачивала, так у зайца уши откололись, у свинки - ноги. Я все склеила супер-клеем, но решила следующий замес делать с клеем, сравнить.
...Стараюсь, чтобы было максимальное сходство с оригиналом. Когда первый раз в мультике увидела это чудо, долго смеялась Я уже слепила всех смешариков, осталось раскрасить. Засекла время, которое трачу на раскрашивание, оказалось, что в среднем на одну поделку уходит час.
Я еще не замешивала тесто с клеем. Вообще вычитала, что нужно в тесто добавлять обойный клей. На смешариков я использовала тесто, которое замешивала еще раньше, я его в холодильнике храню, как раз на всех хватило. Когда буду делать следующие "шедевры", сделаю с клеем